糕点食品类产品参数检测项目及标准汇总

糕点食品类产品参数检测检验哪些项目？检测标准是什么？检测报告如何办理？做检测，找百检！

检测报告图片

总酸、干燥失重、总糖、馅料含量

1、GB/T20981-2007 面包

2、GB/T20977-2007 糕点通则

3、GB/T3865-1983 中式糕点质量检验标准

4、GB5009.3-2010 食品安全国家标准 食品中水分的测定

5、GB/T21270-2007 食品馅料

6、GB19855-2005 月饼的检验规则

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新，测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程