品质类检测项目及标准汇总

品质类检测测试哪些项目？检测费用是多少？检测报告如何办理？百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

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感官评定、亚硝酸盐、解冻失水率、挥发性盐基氮、2、6-二叔丁基-4-羟甲基苯酚（Ionox-100)、氯化物、比重、脂肪、果重、固酸比、咖啡因、水分及挥发物、一般杂质、水分、橘、橙成分检测、直链淀粉含量（干基）、pH、乳糖、植物油含量、品质、干物质、还原糖、溶解性总固体、糖精钠、抗坏血酸（维生素C）、丁基羟基茴香醚（BHA）、碱性橙（包含碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22）、乙酰磺胺酸钾、没食子酸丙酯(PG)、长度、葡萄糖、可滴定酸、特丁基对苯二酚(TBHQ）、维生素B1(硫胺素)、类型、胭脂红、菌柄长度、展青霉素、直径、梗长、缺陷果、杂质、固含量、感官、脂肪酸、维生素A、虫蛀菇、有害杂质、胆固醇、硝酸盐、维生素D、维生素E、可食率、不溶性膳食纤维、维生素B6、总酸、蒸煮品质试验、横径、粘度、蔗糖分、孵化率、盐酸不溶灰分、总碱度、芒果成分检测、葡萄成分检测、麦芽糖、黑色素、氟化物、米酵菌酸、甲醛、茶多酚、维生素C（抗坏血酸）、鲜冻肉失水率、烟酸、儿茶素类、赭曲霉毒素A、干碎片、抗坏血酸、菌柄直径、果糖、皂甙、含肉率、蛋白质、䓛、三偏磷酸盐、三氯蔗糖、三聚磷酸盐、二苯并[a、h]蒽、亮蓝、偏硅酸、六偏磷酸盐、日落黄、溴酸钾、焦磷酸盐、牛磺酸、磷酸盐、苯并[a]芘、苯并[a]蒽、苯并[b]荧蒽、苯并[k]荧蒽、茚并[1、2、3-c、d]芘、荧光物质、蔗糖、过氧化值、过氧化苯甲酰、水不溶性灰分、灰分、酸度、生鲜乳中皮革水解蛋白、环己基氨基磺酸钠、N-二甲基亚硝胺、可溶性固形物、可溶性糖、总糖、粗脂肪

1、GB 16869-2005 鲜（冻）禽肉产品

2、GB 18394-2001 畜禽肉水分限量

3、GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法

4、GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定

5、GB 5009.128-2016 食品安全国家标准 食品中胆固醇的测定 第二法

6、GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定

7、NY/T 832-2004 黑米

8、NY/T 1041-2018 绿色食品 干果

9、GB 5009.32-2016 《食品安全国家标准 食品中9种抗氧化剂的测定》 GB 5009.32-2016

10、GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定

11、GB 5009.189-2016 食品安全国家标准 食品中米酵菌酸的测定

12、GB 5009.3-2016 《食品安全国家标准 食品中水分的测定》 GB 5009.3-2016

13、GB 5009.96-2016 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A的测定

14、GB/T 9695.29-2008 肉制品 维生素C含量测定

15、GB/T 9959.2-2008 感官评定

16、GB 5009.97-2016 《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》 GB 5009.97-2016

17、GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定

18、GB/T 20188-2006 《小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法》 GB/T 20188-2006

19、GB/T 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉

20、GB 5009.82-2016 食品安全国家标准 食品中维生素A、D、E的测定

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一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

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