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感官指标检测测试哪些指标?检测报告如何办理?检测费用多少?百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。
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口感、可食率、感官、烹调损失率、熟断条率、等级规格(果形及色泽、果实大小、肉质、杂质、不合格果)、粉色、麸星、自然断条率、蒸煮食用品质感官评价、虫蚀粒率、霉变粒、霉变粒率、黄粒米、裂纹粒、感官/食用品质、黄化、萎蔫、侧芽萌发、腐烂、异味、果形/瓜形/形状、冻害、机械损伤、色泽、荚果形状、粒度、杂质/纯质率/组织形态杂质、清洁、色泽/瓜色/果色、焦边、冷害、新鲜/鲜嫩/脆嫩、成熟度、外观、粒度、病虫害、紧实度、色泽、气味、口味/滋味、抽薹、烧心、散花、整修、结球、整齐度、绒毛、不完善粒/不完善果/不完善仁、品种、整半粒限度、胀裂、霉烂
检测标准:1、GB 16869-2005 《鲜、冻禽产品》
2、SB/T10004-1992 《中式火腿》
3、GB/T 23586-2009 《酱卤肉制品》
4、GB/T 23969-2009 《肉干》
5、GB/T5494-2019 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
6、GB 19300-2014 《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》
7、GB7295-2018 饲料添加剂 盐酸硫胺 (维生素B1)
8、GB/T 8884-2017 《食用马铃薯淀粉》
9、GB 2713-2015 《食品安全国家标准 淀粉制品》
10、GB/T5492-2008 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
11、GB/T 15682-2008 《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》
12、GB 2730-2015 《食品安全国家标准 腌腊肉制品》
13、GB 17399-2016 《食品安全国家标准 糖果》
14、NY/T913-2004 饲料级 混合油
15、GB/T 19883-2018 《果冻》
16、GB/T 23968-2009 《肉松》
17、GB 7099-2015 《食品安全国家标准 糕点、面包》
18、GB 9678.2-2014 《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》
19、SB/T 10019-2017 《糖果 酥质糖果》
20、GB/T 20981-2007 《面包》
检测报告用途商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。
检测报告有效期一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新,测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。
检测费用价格因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。
检测流程步骤