酱鸭舌头怎么做好吃（酱鸭舌头）

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1、将鸭舌洗净，沥干水分。

2、用少许盐料酒腌制10分钟。

3、如果怕腥，也可以加一点黑胡椒腌制一下。

4、准备调料，如图，不要太多。

5、用油和小火炒香辛料，然后放入鸭舌。

6、翻炒鸭舌，均匀涂上香辛料油，翻炒至七成熟。

7、锅中加入半碗清水，慢慢煮沸。

8、中火就可以。

9、当鸭舌吸收香料后，可以加一点酱油调味上色。

10、冰糖也是用酱油煮的。

11、收汁的时候可以看到鸭舌的颜色已经出来了。

12、倒一点醋提味。

13、色泽鲜艳，酱香的鸭舌，这道小吃就做好了。

14、喜欢嚼鸭舌裹汁的，收汁时不用太干。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。