泡鸭爪（关于泡鸭爪的基本详情介绍）

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1、泡鸭爪产于福建龙岩，是韶关新丰的地方客家小吃，属闽菜系。

2、是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。

3、泡鸭爪在08年末至09年初正式出现在各大街小巷甚至小型商店柜台。

4、它是基于泡凤爪演变而来，但是在风格上有改变，成为“素菜”。

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