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方法:
1、按说明用量,冬天可稍多些;
2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就证明可以;
3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟;
4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟到20分钟;
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