什么是金海菇

2023-09-02  |  来源:互联网 80浏览
摘要:什么是金海菇<p>金海菇是一种台东特产,它不是传统意义上的菌类,而是依附在珊瑚礁上的一种生物。其营养丰富、口感脆爽、形状颜色都像香菇切片, </p><p>常见做法:凉拌金海菇、酱爆金海菇。 </p><p>冷菜:凉拌金海菇 </p><p>烹饪方法:金海菇飞水后迅速捞出过凉,加入葱花、姜丝、蒜、剁椒、盐、蚝油、鸡精

金海菇是一种台东特产,它不是传统意义上的菌类,而是依附在珊瑚礁上的一种生物。其营养丰富、口感脆爽、形状颜色都像香菇切片,

常见做法:凉拌金海菇、酱爆金海菇。

冷菜:凉拌金海菇

烹饪方法:金海菇飞水后迅速捞出过凉,加入葱花、姜丝、蒜、剁椒、盐、蚝油、鸡精、香油等调味拌匀即可。

热菜:酱爆金海菇

烹饪方法:金海菇飞水捞出过凉。炒锅放油烧热,加豆瓣炒出红油,放入姜丝、干红椒炒香,加金海菇翻炒烹入料酒和少许糖炒匀即可。

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