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在常温下的香肠一般可以存放4天左右。
香肠属于高蛋白的食物,所以在常温下的香肠非常容易滋生细菌,一般放置4天左右后,就会出现变质的情况,所以要尽快食用。
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。
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