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1、奶油可以直接吃,但是淡奶油*好吃熟的,因为生的淡奶油,它口感差,而且不利于吸收。
2、.常见奶油是液体,奶色,比较厚,像非常浓的全脂牛奶,是纯牛奶产物,有香奶味,不容易融化或液化。有包装好的用来打奶油的,奶白色的。
3、黄油是牛奶里面的脂肪提炼出来的,又叫牛油、黄油、白脱油,也是一种奶油,通常是整块固体的,有咸和不咸两种,融化后成黄色液体,通常融化后不能回复原来的固态模样。
4、蛋糕上面奶油分两种,一种是传统,比较厚,比较硬些;一种是后来发明的,略带甜味,比较软。前者带有植物脂肪和其他添加剂,油脂成分更高些;后者主要是非牛奶成分,有添加剂,但味道比较可口,不腻。
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