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用料:草鱼、粉条、生姜、食用油、生抽、料酒、白糖、食盐、香葱。
做法:
1、将草鱼洗净;
2、将草鱼剁块,并用料酒、食盐、生抽腌制20分钟;
3、将锅里放入食用油,再放入姜片,之后放入鱼块;
4、将鱼块煎至两面金黄色后,加入生抽、料酒;
5、加入食盐、白糖;
6、加入水和粉条,至粉条通透;
7、加入香葱即可。
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