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猪瘦肉具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效,可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品,猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产,还能为人类提供优质蛋白质,钙,磷等营养元素,能调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增强免疫系统和神经系统的功能,促进细胞生长和分裂,预防贫血发生。
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