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柿子饼太干太硬可用如下方法将它变软:
1、用开水浸泡柿子饼十分钟,将水倒掉,并将柿子饼存于食品袋内放置一夜,取出晾干即可变软;
2、用开水浸泡十分种或放到蒸笼里蒸三到五分钟即可变软;
3、用微波炉将柿子饼加热即可使之变软;
4、将柿子饼装在食品袋中放在冰箱里冷冻**后拿出来,将它放在常温阴凉处自然解冻,此时柿子饼变软,可以食用。
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