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1、刚买来的砂锅需要处理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅在使用中爆裂。
2、砂锅**次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。
3、煮制时不可急冷,如需加水,也要加入热水,以免冷热冲击,减少其使用寿命。
4、轻拿轻放,别“硬碰硬”,毕竟是土制品,磕碰会让其“体无完肤”。
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