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老鸡公炖淡菜*好吃。
做法:
食材:鸡肉100克、淡菜5克、姜少许、红枣3个、盐少许、水适量;
步骤:
1、把淡菜洗干净,用水浸泡十分钟;
2、把红枣去核;
3、所有材料洗干净,放入炖盅;
4、加入适量的开水,水量大于食材;
5、锅放入半锅水,放入炖盅盖上盖子;
6、炖煮40分钟后,开盖加入少许盐调味即可。
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