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牛肉辣椒酱的制作步骤:
将辣椒洗净,用料理机打碎;将牛肉切碎或用料理机打碎;锅内倒入油,将花生炒熟,或用熟油将花生炸熟;锅内倒入豆油,烧热后加入胡椒粒;加入牛肉翻炒,再加入辣椒碎翻炒;加入白糖、盐、姜末、黄豆酱;小火炖半个小时,加入番茄酱,拌匀;*后加入炒熟的花生、牛肉粉,与其他佐料拌匀;牛肉辣椒酱制作完成。
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