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1、西红柿腐烂后剩余的部分距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中,仍有毒素。微生物特别是各种真菌都会在腐烂处不断加快繁殖,并在繁殖过程中产生大量有毒物质。
2、为了健康,选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀,应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分,如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的三分之一,则不宜食用。
3、食物发霉变质*好不要食用,可能含有一定的有害细菌和毒素,此外部分食品可能含有黄曲霉毒素,有高致癌作用。
4、*好食用新
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