![百检网](/_nuxt/img/logo.a544c5e.png)
1、柴鸡处理干净,用麻椒粉将柴鸡全身上下、从里到外全部涂抹均匀,撒盐继续给鸡按摩,让调料更好入味。
2、静置30分钟腌制入味,凉水中下入葱、姜、花椒、麻椒、辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、白芷和腌好的柴鸡。
3、煮沸后撇去浮沫保持中小火炖煮,煮至可以戳破鸡身即可,煮好后迅速放入冰水中浸泡。
4、干辣椒提前热水浸,时间越久越好,沥干水分,剪成辣椒段,油烧至7成热浇到辣椒上。
5、青椒、红椒、洋葱、大葱切丝,香菜切段,柴鸡拆骨取肉撕成小块,加辣椒油、花椒油和鸡汤,搅拌均匀腌制入味即可。
百检网致力于为客户提供高水平的检测服务,帮助客户确保产品质量,提高客户的竞争力,保障消费者的安全和健康,是商家和消费者可信赖的合作伙伴。百检网涵盖了众多产品和领域的检测服务,包括但不限于化妆品、食品、饮料、机械、电子电器、化学、材料、纺织品等。