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准备材料:西瓜400克、破壁机1个。
1、将西瓜的果肉与皮分离。用原汁机榨出西瓜汁。
2、倒入冰格中,冷冻一晚上。
3、将冰块倒入料理杯中。选择破壁机的沙冰功能,搅打几十秒后即可。
破壁机:破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破,可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。通常来说,我们常吃的水果、蔬菜中的大部分,人体可以通过咀嚼和消化摄取,但是它们的种子一般非常坚硬,难以咀嚼与下咽,不易消化。种子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等,如果放弃实在可惜。通过破壁,我们就能轻松地获得其中的营养。而果皮虽不像种子那样坚硬,但部分果皮不易咀嚼,如葡萄皮、番茄皮,人体不易消化吸收,破壁能方便我们获得其中的膳食纤维、植化素等。
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