冬天用以下方法熬梨水,对身体好:
1、选择梨。煮梨水*好选择雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效;
2、切梨。把买来的雪花梨洗净,切块,切的时候把中间的核去掉,留皮,因为雪花梨的皮营养很丰富;
3、放水。把切好的梨块放进锅里,放入适量的水,不能直接加开水,可以加入两块冰糖,冰糖有助于提高梨水的清热去火功效;
4、用大火煮。把锅放炉上开大火煮,直到水沸;
5、用小火炖。水开后把火调小,炖半个小时即可。
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