西葫芦炒鸡蛋丝做法

　　1、主料:西葫芦200克、鸡蛋150克、盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。

　　2、鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

　　3、炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

　　4、锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

　　5、西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。

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