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中国目前的西瓜产地分为南北二地:南方以海南岛为主要产区,海南岛依其独有的气候一年四季均盛产西瓜,北方以山东为西瓜主要的产区,主要集中在鲁西北地区的德州、聊城、莘县等地,其中尤以莘县西瓜*为出名。河北、西北、甘肃兰州也是西瓜主产区。
西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。
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