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1、原料:西红柿300克,豆腐3块,植物油50克,酱油50克,精盐3克,味精3克、白糖10克。
2、将西红柿用开水烫一下,剥去皮,去掉籽,切成厚片;豆腐切成&127;3厘米左右的长方块。
3、将炒锅放入油,烧热后放入西红柿炒1~2分钟,把豆腐放入,加入酱油,精盐和白糖、滚几滚、撒入味精即可。
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