![百检网](/_nuxt/img/logo.a544c5e.png)
1、洗净的鱼肉切小块。
2、胡萝卜洗净去皮切丁。
3、分离蛋黄蛋清,蛋清加入到鱼肉里。把鱼肉放入搅拌机里打泥。
4、打好的鱼泥倒入搅拌碗里,加入胡萝卜丁,顺时针搅拌5分钟,让两者充分混合在一起。
5、取方形容器,先给内壁刷一层薄油,方便脱模。在容器里倒入鱼泥,抹平表面。
6、用一个稍大一点的碗倒扣在容器上。水开后转中火,蒸8分钟。
7、打开盖子,刷上蛋黄液,再重新盖盖子,继续蒸3~5分钟。
8、用刀把边缘切一下,倒扣出来。把鱼糕切片。
9、收工完成装盘。
百检网致力于为客户提供高水平的检测服务,帮助客户确保产品质量,提高客户的竞争力,保障消费者的安全和健康,是商家和消费者可信赖的合作伙伴。百检网涵盖了众多产品和领域的检测服务,包括但不限于化妆品、食品、饮料、机械、电子电器、化学、材料、纺织品等。