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烧开的自来水中含有的化学物质有:
细菌和病毒的尸体,进入人体后即成为医学上所说的热源体;自来水在消毒的过程中使用了氯制剂,水中残留的氯与有机物反应生成致癌物质三氯甲烷,烧开后三氯甲烷的致癌性会提高4倍;钙与二氧化碳发生反应生成碳酸钙沉淀致人结石;溶解氧流失,细胞因缺氧而变形也是致癌的重要原因;部分有毒有害物质如重金属离子,化学污染物等并不会因为水烧开而消失。
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