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1、能够清热解暑,因为从中医食疗的角度上来讲苦瓜性味苦、寒,对于暑热烦渴、口干的人,适当吃苦瓜有很好的清热解暑的功效。
2、能够消肿解毒,对于咽喉肿痛、眼睛红肿的人,适当吃苦瓜有很好的消火解毒的功效。
3、能够辅助控制血糖的增高,因为苦瓜当中含有胰岛素的类似物,对于血糖调节作用非常明显,在预防糖尿病方面的功效也非常强。
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