博山鱼肚参汤的做法

材料主料：水发海参8个、水发鱼肚2个、高汤1000毫升。

辅料：水发笋干适量、香菜适量、木耳适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量。

1、将木耳用水泡好，香菜洗净切末待用。

2、将海参、鱼肚、笋改刀切片用开水氽一下捞出待用。

3、将高汤放入锅内烧开。

4、将鱼肚、海参、笋片、木耳放入锅内，加盐、胡椒粉调味，关火。

5、放入少许芝麻油、香菜末装汤碗。

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