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1、准备好调料,一个辣椒和三,五粒花椒,五花肉切片。
2、酸菜用凉水洗一下,以防太酸。
3、平底锅倒适量凉水,喜欢喝汤的就多放些水,毕竟要熬两个小时以上才好吃。
4、将酸菜,五花肉,葱花,蒜,姜,花椒粒,辣椒放入锅中,盖上锅盖,开始煮。开锅转小火继续煮,加入适量盐。
5、尝尝酸菜差不多了就可以放粉条了,等粉条熟了,放些鸡精就能出锅了。
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