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将白菜放在帘子上晒,因为帘子底部有透风性,可以加快风干的速度。晾晒要选择晴天,同时要注意白菜的清洁,*好在上面罩一层纱窗布,以防止脏东西落入。
白菜,二年生草本,高40-60厘米,常全株无毛,有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方,是十字花科芸薹属用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即"圆白菜"或"洋白菜"。
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