麻辣鸭肠怎么做

　　1、鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒。

　　2、做法：将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。

　　3、然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜、蒜切片。干辣椒切节。

　　4、再用酱油、湿淀粉、料酒、醋(少许)、胡椒粉和汤对成汁。

　　5、将炒勺烧热注油，先把花椒炸煳后捞出弃掉，再下入辣椒炸成黑紫色，然后下鸭肠、葱、姜、蒜翻炒、并将对好的汁倒入，待汁开时，再翻炒几下即可。

百检网致力于为客户提供高水平的检测服务，帮助客户确保产品质量，提高客户的竞争力，保障消费者的安全和健康，是商家和消费者可信赖的合作伙伴。百检网涵盖了众多产品和领域的检测服务，包括但不限于化妆品、食品、饮料、机械、电子电器、化学、材料、纺织品等。