高档海鲜有哪些

1、海参，***的是日本关东海参和大连的刺海参。

2、鲍鱼，*好的就是日本的青森网鲍、南非网鲍和澳洲网鲍。

3、鱼翅，*好的是天九翅，其次海虎翅和金钩翅。

4、龙虾，*好的就是澳洲龙虾和南美龙虾。

5、鱼类，*好的是金枪鱼和三文鱼。

6、贝类，*好的是夏夷贝和九尾螺。

7、蟹类，有澳洲的红蟹和美洲的鳕蟹，另外中国的大闸蟹也很有名，但大闸蟹是淡水蟹，而不属海鲜类。

8、花胶，又名鱼胶，*好的是鳘鱼胶，产于南沙一带。

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