黑鱼去骨最快方法

　　1、**将黑鱼洗净，放在案板上，用刀沿着中线从尾部平切。

　　2、刀背贴着黑鱼的主骨，向鱼头平切，直至刀刃抵住鱼鳍。

　　3、然后左手提起鱼鳍，沿着鱼鳍的方向切下，分离鱼头。

　　4、翻转鱼身，用刀平切。

　　5、切下后，可以得到两大片鱼肉，并取出鱼骨。

　　6、*后将鱼肉切成合适的小块，即可下锅烹饪。

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