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将人参浸泡在没有油污干净的水盆里,不要用手碰,因为干的人参须子是很容易碎的。浸泡一个小时后就别泡了,千人参的吸水性是很好的,拿出来换换水,一边用手搓洗几下,一边换新的清水找个硬毛刷子,将人参上上下下全部刷洗一遍,包括人参的芦头以及根须。刷洗干净之后,在清水里浸泡二十分钟左右,捞出来控干水分就可以了。
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