鲫鱼汤怎么做最营养最好喝

　　1、食品用料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。

　　2、做法：

　　（1）将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。

　　（2）把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。

　　（3）加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。

　　（4）起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

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