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1、材料:土豆、面粉、盐、胡椒和鸡精。
2、土豆1个洗净去皮擦成丝。
3、往土豆丝里加点香葱末。
4、再加小半勺面粉。
5、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好。
6、锅里放油,取适量土豆丝糊,用手稍微握成形,放锅里慢火煎。
7、一面煎至成形微黄后,翻面继续将另一面也煎熟即可。
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