羊肉抓饭做法

　　1、大米用水泡半个小时羊肉切小块。

　　2、胡萝卜切成粗条洋葱切成粗丝锅里放油油要比平时炒菜的量稍多些放入羊肉翻炒。

　　3、把羊肉炒的没什么水分了后放入洋葱，炒出香味后放胡萝卜和盐，再炒一会后把泡好的大米平铺在菜上，铺平后加水、大米和水，比例是1：1.2。

　　4、盖上锅盖把火调成*小，焖到大米熟了。用的时间是1个小时左右然后把大米和菜翻炒均匀就可以出锅了。

　　5、开吃。

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