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1、主料:五花肉(150克)、青椒(1只)、洋葱(小半个)、胡萝卜(半根)。调料:盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)。
2、洋葱切丝;胡萝卜去皮切丝。
3、青椒切丝;五花肉切薄片。
4、把锅稍加热,放入肉片煸炒出油,然后捞出沥油。
5、锅中留底油,炒香洋葱丝。
6、加入青椒丝和胡萝卜丝炒几下。
7、倒入肉片煸炒,调入料酒、酱油、盐和鸡精炒匀即可。
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