怎么做韩国料里的脊骨土豆汤

韩国料理脊骨土豆汤的做法：

材料：猪肋排500克，土豆500克。

调料：

炖排骨调料：花椒一小勺、大料4到5粒，桂皮1小片；大葱3段，姜片3片，酱油3大勺、料酒1大勺、盐1小勺。

做法：

1、排骨泡水4小时左右泡掉血水。

2、土豆切滚刀块，加水煮至5分熟捞出控干水分待用。

3、沸水加入排骨焯一下，撇去杂质和浮沫，捞出排骨控干待用。

4、放入电高压锅，加入炖排骨调料，加入清水没过排骨。

5、排骨炖好后捞出放入普通炒锅，加入刚刚炖排骨的清汤，加入土豆；炖汤的调料调匀后加入锅中。

6、大火烧沸后转小火再炖15分钟左右，停火。

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