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桂林米粉,桂林米粉是桂林*悠久*负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花。阳所啤酒鱼,阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味十足。尼姑素面,尼姑素面的汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗,将汤放人,再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。白果炖老鸭,白果炖老鸭是传统的滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上
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