铝合金高压锅的优点有传热快、便宜、轻,缺点有寿命短、不能再电磁炉上使用、不能用金属制品刮蹭。
优点:
1、铝合金的高压锅重量是比较轻的,这一点对于女性来说会比较友好。如果锅本身的重量很高,再加上锅内食材、汤水的重量可能会让一些女性根本没有办法挪动它。
2、铝合金这种材料对于热力传导的速度比较快,所以在使用它烹饪时可以让食材能够在更短的时间内被加热。
3、铝合金高压锅的价格一般都比不锈钢高压锅的价格便宜。
缺点:
1、铝合金高压锅的表面是有一层氧化层的,用于防止食物在烹饪的过程中受到锅的影响铝的含量变多。因此氧化层是不能被破坏的,所以*好不要在铝合金高压锅内使用金属制餐具刮蹭。
2、铝合金高高压锅的使用寿命比较短,一般来说都只有八年左右。
3、铝合金高压锅不能在电磁炉上面使用。
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