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如果有及时用保鲜膜密封装好存放在冰箱冷藏室内,没有变质,没有产生异味,只要彻底加热是可以食用的。冰箱冷藏室的温度较低,可以抑制细菌的生长和繁殖,炒熟的木耳放进去,一般可以存放1-2天。
但是如果是存放在常温下,不建议再食用,因为放置在常温下,木耳可能已经被细菌污染了,食用可能会导致身体出现不适。
炒熟的木耳*好是在1-2小时内吃完,时间长了不仅口感会变差,其中的营养成分也会流失。
干木耳一般只需要用冷水浸泡3-4小时即可,时间长了。不仅口感会变差,还可能会滋生细菌,甚至产生有毒物质。
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