湖南铁锅炖桌-铁锅炖桌店-赵锦记餐饮(诚信商家)

大锅台设备的缺点是，如果大锅台设备不带炉膛，无法隔断明火，不具备鼓风功能，火力大小不可调，用餐饮体验上稍微逊色于带炉膛的，但因为没有炉膛，灶台成本会降低很多。

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二、炉体构造和使用材质。炉体构造，要求加工技术有经验的师傅，焊接，科学比例搭造炉膛。灶台耐火泥和珍珠沙的选择也是有讲究的，好多便宜的灶台，湖南铁锅炖桌，少用结构钢，不用铁皮加少许黄沙就变成了一个灶台。但这种简易灶台除了有价好，客户使用后短期内就会出现炉膛开裂，锅洞防火泥脱落等现象。后续不但会浪费燃料，还有安全隐患；炉膛设计合理，锅圈贴合严密就会让水蒸气轻松被抽走效果，火力更旺

　　开连锁加盟店的好处是能直接借用总部的金字招牌，并借助总部的经验，从而降低投资和经营的风险。本该在阵头的经营者，一旦因为资金的调度而离开，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，铁锅炖桌费用，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉，因此一定要选择好加盟品牌。

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