酱油检测标准清单

酱油检测报告如何办理？检验哪些项目？报告有效期多久呢？测试方法是什么？检测周期多久呢？我们只做真实检测。

检测报告图片

色泽、全部参数、山梨酸、氨基酸态氮、相对密度、砷、苯甲酸、铅、铵盐、黄曲霉毒素B1、总酸、食盐、大肠菌群、志贺氏菌、感官指标、沙门氏菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌、感官要求、感官、全氮、可溶性无盐固形物、谷氨酸（钠）13C/12C比值、食盐（以氯化钠计）、部分参数、色泽、香气、滋味、体态、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、全部参数*、pH值、致病菌、营养强化剂、食品添加剂、全部参数（铵盐、相对密度等）、可溶性无盐 固形物、感官特性、标签、全氮（以氮计）、食盐含量（以NaCl计）、全部项目、可溶性总固形物、氯化物、滋味、气味、状态、总砷、感官检查、食盐（以NaCL计）、黄曲霉毒素B₁、标识、氯化钠、感官（色泽、滋味、气味、状态）、1、3-二氯-2-丙醇、2、3-二氯-1-丙醇、2-氯-1、3-丙二醇、氯丙醇脂肪酸酯、微生物检验、卫生指标 全部参数、氯化物（氯化钠）、　食醋、酱油、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐 （以对羟基苯甲酸计）、大肠菌群/、标识标签标志、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸）、酸水解植物蛋白调味液

1、GB/T18186-2000 酿造酱油检测标准

2、GB 18186-2000 酿造酱油 6.4

3、GB2719-2018 食品安全国家标准 食醋

4、GB5009.234-2016 食品安全国家标准 食品中铵盐的测定

5、GB 4789.3-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.1-201食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.3-2010

6、GB5009.235-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定

7、GB/T 5009.39 酱油卫生标准的分析方法—2003（4.4）

8、T/CNFIA 114-2019 酱油中谷氨酸（钠）的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法—液相色谱联用稳定同位素比值质谱法 附录A

9、GB/T19461-2008 地理标志产品 独流(老)醋

10、GB 5009.31-2016 食品中对羟基苯甲酸酯类的测定

11、GB/T 2717-2018 食品安全国家标准 酱油

12、SB/T10304-1999 麸醋质量标准

13、GB/T18187-2000 酿造食醋

14、GB2717-200310.1/GB5009.11-2014 酱油卫生标准

15、GB2717-20183.3/GB5009.235-2016 食品安全国家标准 酱油

16、GB2717-200310.1/GB5009.22-2016 酱油卫生标准

17、SB/T10322-1999 pH测定法

18、SB/T10303-1999 老陈醋质量标准

19、SB/T10337-2012 配制食醋

20、SN/T 3262-2012 进出口酱油检验规程 5.3.2

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

一般3-10个工作日（特殊样品除外），具体请咨询客服。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程