焙烤咖啡检测标准汇总

2023-10-16 70浏览
摘要:焙烤咖啡检测检验哪些项目?检测标准是什么?检测报告如何办理?报告有效期多久呢?做检测,找百检!

焙烤咖啡检测测试哪些项目?检测周期多久呢?检测费用是多少?检测报告如何办理?报告有效期多久呢?百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

检测报告图片

检测报告

检测项目:

焙炒咖啡、生咖啡、焙烤咖啡、感官特性、缺陷豆、外观特性、外来杂质、感官、焙烤咖啡类、外观、可可酯、可可液块及可可饼块、折光指数、皂化价、碘价、游离脂肪酸、可可粉、滑动熔点、咖啡因、不皂化物、可可液块、水浸出物、可可脂、缺陷度、绿色食品咖啡、绿色食品 咖啡粉、水分及挥发物、细度、色价、可可豆、pH值、咖啡、游离脂肪 酸、标签(标 识、标志)、全部项目、感官指标

检测标准:

1、GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块 6.3

2、GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 

3、GB/T 20706-2006 可可粉 GB/T 20706-2006

4、LS/T3223-1994 可可脂

5、GB/T20707-2006 可可脂

6、GB/T 5534-2008 动植物油脂 皂化值的测定 

7、GB/T 5527-2010 动植物油脂 折光指数的测定 

8、SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品/

9、NY/T289-2012 绿色食品咖啡

10、NY/T604-2006 生咖啡

11、NY/T 604-2006 《生咖啡》NY/T604-2006

12、GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定 

13、GB/T20706-2006 可可粉

14、GB/T 20705-2006 可可液块及可可饼块 GB/T 20705-2006

15、LS/T3221-1994 可可豆

16、GB/T 5525-2008 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 

17、GB9678.2-2014 食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品

18、LS/T3224-1994 可可液块

19、NY/T 604-2006 生咖啡 附录A

20、NY/T 605-2006 焙炒咖啡 4.1

检测报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

检测报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

检测时间周期

一般3-10个工作日(特殊样品除外),具体请咨询客服。

检测费用

因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程

检测流程