蛋黄派检测标准方法

2023-10-16 191浏览
摘要:蛋黄派检测测试哪些项目?检测周期多久呢?检测费用是多少?检测报告如何办理?报告有效期多久呢?百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

蛋黄派检测测试哪些指标?检测报告如何办理?检测费用多少?检测周期多久呢?百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

报告图片

检测报告

检测项目:

标签、蛋白质、部分参数、大肠菌群、形态、杂质、标签、标志、水分、沙门氏菌、滋味与口感、组织、色泽、菌落总数、金黄色葡萄球菌、霉菌、铅、全参数、净含量、全部项目、志贺氏菌、全部参数、水分(含夹心、涂饰料)、蛋白质(糕坯)(干基计)、感官检查、水分(干燥失重)、感官、酸价、过氧化值质量分数、脱氢乙酸及其钠盐、钙盐、š霉菌、感官要求、组织状态、丙酸钙(钠)、铅(Pb)、过氧化值(以脂肪计)、总砷(以As计)、酸价(以脂肪计)、气味与口感、蛋类芯饼(蛋黄派)、蛋类芯饼 蛋黄派)、致病菌、总砷、过氧化值、黄曲霉毒素B1、霉菌计数、蛋白质(糕胚)(干基计)、感官要求(形态、色泽、组织、滋味与口感、杂质)、馅料含量、装饰料占蛋糕总质量的比率、比容、感官:形态

检测标准:

1、SB/T 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派) 9.1

2、SB/T10403-20066.1 蛋类芯饼(蛋黄派)

3、SB/T 10403-2008 感官要求

4、GB4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

5、SB/T10403-20069.1/GB7718-2011 蛋类芯饼(蛋黄派)

6、GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定

7、 SB/T 10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派)

8、GB/T10403-2006

9、GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定

10、GB5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

11、SB/T10403-2006 蛋类芯饼(蛋黄派)/

12、GB/T5009.121-2003 食品中脱氢乙酸的测定

13、GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

14、GB4789.3-2010 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验食品大肠菌群的检验

15、GB7099-2015 蛋类芯饼(蛋黄派)

16、GB5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

17、SB/T 10403-200 蛋类芯饼(蛋黄派) SB/T 10403-2006

18、GB5009.3-2016 蛋类芯饼(蛋黄派)

19、GB/T5009.56-2003 糕点卫生标准的分析方法糕点卫生标准的分析方法

20、JJF1070-2005 蛋类芯饼(蛋黄派)

检测报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

检测报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

检测时间周期

一般3-10个工作日(特殊样品除外),具体请咨询客服。

检测费用

因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程

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