食品及保健食品卫生安全检测标准清单

食品及保健食品卫生安全检测标准有哪些？检测报告如何办理？检测流程是什么？检测周期多久呢？做检测，找百检！

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细菌总数、异丁醇＋异戊醇、脂肪、容重、过氧化值、原麦汁浓度、水分及挥发物、干燥失重、游离矿酸、总固型物、水分、蛋白质、过氧化苯甲酰、PH值、水不溶物、酒精度、酸价、总砷、志贺氏菌、亚硝酸盐、硝酸盐、致泻大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌

1、GB/T 5009.236-2016 动植物油脂 水分及挥发物含量测定

2、GB/T5009.41-2008 食醋卫生标准的分析方法

3、GB/T5009.229-2016 食品中酸价的测定

4、GB 5009.33-2010 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定  

5、GB/T10345-2007 食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定

6、GB/T5497-2008 粮食、油料检验 水分测定法

7、GB/T5009.6-2016 食品中脂肪的测定

8、GB/T5009.3-2016 食品中水分的测定方法

9、GB/T5498-2013 粮食、油料 容重测定法

10、GB/T13025.4-2012 水不容物的测定

11、GB/T23500-2009 元宵

12、GB5009.5-2016 食品中蛋白质的测定

13、GB/T18415-2001 小麦粉中过氧化苯甲酰测定法

14、GB/T394.2-2008 酒精通用分析方法

15、GB4789.2-2016 食品安全国家标准食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

16、GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 －2010

17、GB4928-2008 啤酒分析方法

18、GB/T31321-2014 冷冻饮品检验方法

19、GB/T5009.227-2016 食品中过氧化值的测定

20、GB/T5009.11-2014 食品中总砷及无机砷的测定方法

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新，测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

一般3-10个工作日（特殊样品除外），具体请咨询客服。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程