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油脂检测指标及方法

摘要：油脂检测流程是什么?油脂检测哪些项目？执行标准有哪些？检测报告有效期多久？做检测，找百检。百检第三方检测主要为公司企业、个体商户、高校科研提供检测服务。我们只做真实检测。

油脂检测流程是什么?油脂检测哪些项目？执行标准有哪些？检测报告有效期多久？做检测，找百检。百检第三方检测主要为公司企业、个体商户、高校科研提供检测服务。我们只做真实检测。

检测报告图片

检测报告

检测项目：

相对电容率、介质损耗因数和直流电阻率的测量、粘度、相对密度、2、6-二叔丁基对甲酚、BHA+BHT+PG、2、6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、大麻籽油的检出、油茶籽油纯度试验、猪脂的检出、菜籽油的检出、感官、抗氧化剂、水分及挥发物、水分、丁基羟基茴香醚、不皂化物、二丁基羟基甲苯、比重、没食子酸丙酯、特丁基对苯二酚、干物质、过氧化值、酸度、酸价、叔丁基对苯二酚(TBHQ）、扦样、二丁基羟基甲苯酚、叔丁基对苯二酚、水分及其挥发物、矿物油、2、6-二叔丁基对甲基苯酚(BHT)、二氢辣椒素、叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、合成辣椒素、天然辣椒素、黄曲霉毒素B₁、运动粘度、抗氧化剂(PG)、析出物、色泽、食用剪炸油中的*性组分、脂肪酸组成(F.A.C)、含皂量（皂化物）、油脂甘三酯分子2-位脂肪酸、油脂甾醇、含油率、抗氧化剂(BHA)、灰分含量、没食子酸丙酯（PG）、抗氧化剂(BHT)、抗氧化剂(TBHQ)、透明度、色泽、气味、滋味鉴定、不溶性杂质、折光指数、水分和挥发性物质、烟点、碘值、紫外吸光度、色泽、茴香胺值、酸值、不溶溴化物、比重测定、磷脂、色泽、气味及滋味、谷维素含量、1-单甘酯、不溶于乙醚的物质、二苯并（a、h）蒽、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、多不饱和脂肪酸、密度、屈、折光率、杂质、植物油脂加热、水不溶性挥发脂肪酸、水溶性挥发脂肪酸、油脂定性、油脂沉淀物、油脂试样制备、游离甘油、熔点、特丁基对苯二酚（TBHQ）、甘三酯分子2-位脂肪酸组分、甾醇、罗维朋色度、色价、芘、芴、苊、苯并（a）芘、苯并（a）蒽、苯并（b）荧蒽、苯并（g、h、i）苝、苯并（k）荧蒽、茚并（1、2、3-cd）芘、荧蒽、菲、萘、蒽、辣椒素总量、铜、镍、食盐、低温试验、动力粘度、多金属氧化试验、工作锥入度、延长工作锥入度、总碱值、抗乳化性能、抗磨性能、抗磨损性、挥发失重、曲轴箱模拟试验、*压性能、液相锈蚀、游离有机酸/碱、湿热试验、盐雾试验、粘度指数、红外光谱相关系数、腐蚀试验、蒸发损失、钙含量、锌含量、油清洁度、变压器油、桐油纯度、叔丁羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)

检测标准：

1、NY 479-2002 人造奶油 5.1

2、GB/T 5535.1-2008 植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法

3、SN/T 0801.7-2010 进出口动植物油脂第7部分：不溶溴化物试验

4、GB2536-2011 电工流体变压器和开关用的未使用过的矿物绝缘油

5、GB/T5009.236-2016 食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物含量测定

6、GB/T14039-2002 液压传动油液固体颗粒污染等级代号

7、GB/T 21495-2008 动植物油脂具有顺、顺1、4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定

8、SH/T 0081-1991（2000）防锈油脂盐雾试验法

9、GB/T23213-2008 植物油中多环芳烃的测定气相色谱-质谱法

10、GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准分析方法的分析方法 3

11、SN/T1050-2014 进出口油脂中抗氧化剂的测定高效液相色谱法