淀粉及其制品检测项目及标准清单

淀粉及其制品检测标准有哪些？检测报告如何办理？检测流程是什么？做检测，找百检！

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灰分、色泽、滋味、气味、状态、pH*、丝径*、二氧化硫*、斑点*、断条率*、电导率*、白度*、粒度*、粘度*、细度*、脂肪*、葡甘露聚糖*、蛋白质*、酸度*、黏度*、pH、丝径、二氧化硫、总酸、斑点、断条率、染色片、水分、电导率、砷、米粉块酸度、粒度、粘度、细度、脂肪、葡甘聚糖（以干基计）、葡甘露聚糖含量、蛋白质、酸度、铁盐（Fe）、镉、二氧化硫含量、水解产品含水量、水解产品还原力和葡萄糖当量、粘度(黏度)、蛋白质(氮含量)、马铃薯淀粉、食用小麦淀粉、粉条、木薯淀粉、工业薯类淀粉、水解产品含量、磷含量、工业玉米淀粉、淀粉类蔬果粉、汞、铅、淀粉及其衍生物氯化物、淀粉及其衍生物氮、脂肪/含油量、感官、pH值、酵母菌和霉菌、丝径（直径）、食用玉米淀粉、氮含量、总脂肪、硫酸化灰分

1、GB/T29343-2012 木薯淀粉

2、GB/T 34321-2017 《食用甘薯淀粉》 附录A

3、GB 2713-2015中3.2 感官

4、LS/T 3222-1994 《可可粉》 LS/T 3222-1994

5、GB/T22428.1-2008 淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定

6、GB/T 19048-2008 地理标志产品 龙口粉丝 6.2.3

7、QB/T 1840－1993 工业薯类淀粉

8、GB/T 23587-2009 粉条 GB/T 23587-2009

9、GB/T 22427.7-2008 淀粉粘度测定 3

10、GB/T 22428.1-2008 水解产品还原力和葡萄糖当量

11、GB/T12309-1990 工业玉米淀粉 4.3.8

12、NY/T 494-2010 魔芋粉 6.2.3

13、GB/T22427.13-2008 淀粉含量及其衍生物二氧化硫含量测定

14、GB/T 22427.1-2008 淀粉灰分测定

15、GB/T 5009.53-2003 《淀粉类制品卫生标准的分析方法》 4.6

16、GB/T20380.1-2006 淀粉及其制品 重金属含量 第1部分:原子吸收光谱法测定砷含量

17、GB/T 8885-2017 《食用玉米淀粉》 附录A

18、GB/T 8884-2017 食用马铃薯淀粉 附录A

19、GB/T 22427.6-2008 淀粉白度测定

20、GB 2713-2015 食品安全国家标准 淀粉制品

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一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。常规来说只要测试没更新，测试不变检测报告一直有效。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程步骤