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啤酒麦芽检测哪些项目?检测报告如何办理?测试方法有哪些?做检测,找百检!
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部分参数、α-氨基氮(以干基计)、感官、浸出物(以干基计)、a-氨基氮、出炉水分、商品水分、无机砷、汞、β-葡聚糖、脆度、色度、黏度、感官要求、N-亚硝基二甲胺(NDMA)、pH、二甲基硫前驱体(DMSP)、千粒重、可溶氮、夹杂物、库尔巴哈值、总酸、水分、浸出物、游离氨基氮、煮沸色度、玻璃质粒、粗细粉差、粘度、糖化力、糖化时间、蛋白质、过滤时间、部分未溶解粒、全部参数、α-氨基氮、全玻质、总氮、可溶性氮、汞(Hg)、六六六、滴滴涕、无机砷(以As计)、铅(Pb)、感官评定、α-氨基氮铅(以干基计)、感官检查、六六六、DDT、镉(Cd)、α-氨基酸、标签、水分(出炉水分、商品水分)、库尔巴哈值(总氮、可溶性氮)、糖化器、浸出物(以干基计)、α-氨基氮(以干基计)
检测标准:1、GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
2、GB 5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
3、EBC/4.8-2004 欧洲啤酒协会分析方法
4、ASBC MOA malt-12 美国酿造化学家协会分析方法
5、EBC/4.15-2015 欧洲啤酒协会分析方法
6、GB/T 5009.19-2018 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
7、EBC/8.17-1999 欧洲啤酒协会分析方法
8、QB/T 1686-2008 啤酒麦芽
9、EBC/4.7.2-1997 欧洲啤酒协会分析方法
10、BC/4.5.1-2004 欧洲啤酒协会分析方法
11、GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定
12、EBC/4.5.2-1997 欧洲啤酒协会分析方法
13、EBC/4.16.2-2007 欧洲啤酒协会分析方法
14、GB 5009.17-2014 **法 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
15、QB/T1686-2008 啤酒麦芽 附录B.3.1
16、GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 第二法
17、GB 5009.11-2014 第二法 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
18、GB/T5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
19、EBC/4.3.2-2004 欧洲啤酒协会分析方法
20、EBC/4.12-2006 欧洲啤酒协会分析方法
检测报告用途商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。
检测报告有效期一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台,一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。
检测费用价格因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。
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