啤酒麦芽检测项目及标准汇总

啤酒麦芽检测哪些项目？检测报告如何办理？测试方法有哪些？做检测，找百检！

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部分参数、α-氨基氮（以干基计）、感官、浸出物（以干基计）、a-氨基氮、出炉水分、商品水分、无机砷、汞、β-葡聚糖、脆度、色度、黏度、感官要求、N-亚硝基二甲胺（NDMA）、pH、二甲基硫前驱体（DMSP）、千粒重、可溶氮、夹杂物、库尔巴哈值、总酸、水分、浸出物、游离氨基氮、煮沸色度、玻璃质粒、粗细粉差、粘度、糖化力、糖化时间、蛋白质、过滤时间、部分未溶解粒、全部参数、α-氨基氮、全玻质、总氮、可溶性氮、汞（Hg)、六六六、滴滴涕、无机砷（以As计)、铅（Pb）、感官评定、α-氨基氮铅（以干基计）、感官检查、六六六、DDT、镉（Cd）、α-氨基酸、标签、水分(出炉水分、商品水分)、库尔巴哈值(总氮、可溶性氮)、糖化器、浸出物(以干基计)、α-氨基氮(以干基计)

1、GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

2、GB 5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

3、EBC/4.8-2004 欧洲啤酒协会分析方法

4、ASBC MOA malt-12 美国酿造化学家协会分析方法

5、EBC/4.15-2015 欧洲啤酒协会分析方法

6、GB/T 5009.19-2018 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

7、EBC/8.17-1999 欧洲啤酒协会分析方法

8、QB/T 1686-2008 啤酒麦芽

9、EBC/4.7.2-1997 欧洲啤酒协会分析方法

10、BC/4.5.1-2004 欧洲啤酒协会分析方法

11、GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定

12、EBC/4.5.2-1997 欧洲啤酒协会分析方法

13、EBC/4.16.2-2007 欧洲啤酒协会分析方法

14、GB 5009.17-2014 **法 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定

15、QB/T1686-2008 啤酒麦芽 附录B.3.1

16、GB 5009.26-2016 食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定 第二法

17、GB 5009.11-2014 第二法 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定

18、GB/T5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

19、EBC/4.3.2-2004 欧洲啤酒协会分析方法

20、EBC/4.12-2006 欧洲啤酒协会分析方法

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。如果是用于过电商平台，一般他们只认可一年内的。所以还要看平台或买家的要求。

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

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