蛋与蛋制品检测标准有哪些?检测报告如何办理?检测流程是什么?做检测,找百检!
检测报告
检测项目:
总酸、游离脂肪酸、大肠菌群、志贺氏菌、沙门氏菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌、微生物全部参数(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌)、pH、总碱度、游离碱度、pH/总酸度、感官、全参数、总酸度、铅、全部参数、商业无菌、部分参数、六六六、无机砷、水分、汞、滴滴涕、脂肪、锌、总汞(以Hg计)、无机砷(以As计)、氟(以F计)、溶血性链球菌、硝基呋喃类代谢物、磺胺类(以磺胺类总量计)、蛋白质、酸度、铅(以Pb计)、铬(以Cr计 )、镉(以Cd计)、食盐(以NaCl计)、氟甲腈、氟虫硫醚、氟虫腈砜、色泽、滋味、气味、状态、感官指标、恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、pH 值、水溶物、溶解指数、感官检查、微生物(指标)、微生物(菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌)、感官要求、总汞、有机汞、pH值*、微生物*、总碱度*、感官要求*、游离脂肪酸*、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星*、酸度*、氟虫腈(以氟虫腈、氟甲腈、氟虫腈砜和氟虫腈亚砜之和计)、破次劣蛋率、透心度、食盐、蛋与蛋制品样品前处理、杂质、总汞、碱度(游离碱度)、氟虫腈硫醚(氟虫腈亚砜)、氟虫腈、规格、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、全部项目、感官(鲜蛋)、氯羟吡啶(二氯二甲吡啶酚、克球酚)、溶菌酶含量、磺胺喹噁啉(磺胺喹沙林、磺胺喹恶林)、滋味、气味、气味、状态、色泽、四环素、土霉素、硝基呋喃类代谢物(以3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)、或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)、或1-氨基-2-内酰脲(AHD)、或氨基脲(SEM)计)、金霉素、碎屑、全部微生物指标、蛋制品、蛋与蛋制品
检测标准:
1、GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 3.5.3(GB 4789.3-2016)
2、农业部1025号公告-15-2008 鸡蛋中磺胺喹啉残留检测高效液相色谱法
3、GB 5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
4、GB 2749-2015 3.2 食品安全国家标准蛋制品卫生标准
5、GB 5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
6、GB/T5009.47-2003中10.2 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
7、农业部781号公告-6-2006 鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定
8、GB/T5009.47-2003中14.3 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
9、GB/T 5009.47-2003 18.3 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
10、GB/T 20362-2006 鸡蛋中氯羟吡啶残留量的检测方法 高效液相色谱法
11、GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验 5.2、5.3(GB 4789.3-2016)
12、GB 23200.115-2018 食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
13、GB/T4789.19-2003 食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验
14、SN/T 5095-2018 出口蛋及蛋制品中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱法和气相色谱-质谱/质谱法
15、食药监办食监三〔2018〕11号附件:1 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
16、GB/T5009.47-2003 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法 20.1
17、GB 4789.3-2016 同参数125
18、GB/T 19050-2008 地理标志产品 高邮咸鸭蛋 7.2
19、 SB/T 10369-2012 真空软包装卤蛋制品 7.1
20、NY/T 754-2011 绿色食品 蛋与蛋制品
报告用途
商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。
报告有效期
一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。
检测费用
因测试项目及实验复杂程度不同,具体请联系客服确定后进行报价。