裱花蛋糕检测报告

裱花蛋糕检测测试哪些指标？检测报告如何办理？检测费用多少？百检也可依据相应检测标准或者根据您的需求设计检测方案。

检测报告

检测项目：

全部参数、干燥失重、总糖、感官、脂肪、蛋白质、部分参数、口感与口味、形态、杂质、组织、色泽、感官要求、外观、感官、装饰料占蛋糕总质量的比率、裱花比例、外观和感官、裱花蛋糕、净含量、滋味气味、环己基氨基磺酸、黄曲霉毒素B1、菌落总数、霉菌计数、酸价、大肠菌群、过氧化值、总砷、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、铅、砷、标签、滋味与口感、口感及口味、外观、感官特性、外观、感官指标、碱度、感官：色泽、装饰料比率、馅料含量、外观、感官指标、全部项目

检测标准：

1、SB/T10329-2000

2、GB/T 5009.56-2003 裱花蛋糕

3、GB/T 31059-20147.1 感官

4、GB 5009.22-2016 裱花蛋糕

5、GB/T31059-20147.2.7/GB5009.11-2014 裱花蛋糕

6、GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法  4.5.1

7、SB/T 10329-2000 裱花蛋糕中6.1款

8、GB/T31059-20147.1/GB/T23780-2009 裱花蛋糕

9、GB/T 23780-2009 (4.1) 糕点质量检验方法

10、GB/T31059-2014 《裱花蛋糕》

11、GB/T4789.24-2003 裱花蛋糕

12、SB/T 10329—2000 裱花蛋糕

13、GB  5009.3-2016 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.3-2016

14、GB/T23780-2009 裱花蛋糕

15、GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

16、GB/T 4789.24-2003 裱花蛋糕

17、GB5009.22-2016 裱花蛋糕

18、GB/T31059-20149.1/GB7718-2011 裱花蛋糕

19、GB/T5009.97-2003 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

20、GB/T23780 -2009 糕点检测方法

报告用途

商超入驻、电商上架、内部品控、招投标、高校科研等。

报告有效期

一般检测报告上会标注实验室收到样品的时间、出具报告的时间。检测报告上不会标注有效期。

检测费用

因测试项目及实验复杂程度不同，具体请联系客服确定后进行报价。

检测流程